天然維他命C 優於補充劑，因為它含有許多其他的營養，例如纖維、類黃酮和抗氧化物等，它們共同地維持整體的人體健康。 在維他命C 補充劑的製造過程中，這些營養物質經常會丟失或被破壞。
此外，與合成補充劑相比，維他命C 的天然來源（例如水果和蔬菜）更容易被人體吸收。 一些研究還表明，高劑量的合成維他命C 可能會導致胃腸道不適等副作用，而天然來源的維他命C 則沒有這個問題。
天然維他命C吸收多出後，會隨尿液排出人體。可是人工的，可能會讓肝腎帶來負擔。
因此，在您的飲食中加入各種富含維他命C 的食物比單純依賴補充劑更利於整體健康。//