我們的凝膠化(Gelatinised)瑪卡才對你健康有幫助,未經加工(raw)以被人體吸收
凝膠化/ 糊化是把瑪卡煮沸,澱粉在烹飪過程中會吸收大量水分膨脹
同時釋放瑪卡所含營養成分
然後加壓以去除所有澱粉及水份, 鎖住瑪卡的營養成分
實驗證明,人體對「凝膠化」後的瑪卡,吸收率更高,達到九成以上。
實驗又證明,未經加工的瑪卡難以被人體吸收,不論加熱水或是烹煮。所以,標榜「天然」及「未加工」的瑪卡,都是對你健康沒好處,好像我們也不會吃生薯仔
我們的凝膠化(Gelatinised)瑪卡才對你健康有幫助,未經加工(raw)以被人體吸收
凝膠化/ 糊化是把瑪卡煮沸,澱粉在烹飪過程中會吸收大量水分膨脹
同時釋放瑪卡所含營養成分
然後加壓以去除所有澱粉及水份, 鎖住瑪卡的營養成分
實驗證明,人體對「凝膠化」後的瑪卡,吸收率更高,達到九成以上。
實驗又證明,未經加工的瑪卡難以被人體吸收,不論加熱水或是烹煮。所以,標榜「天然」及「未加工」的瑪卡,都是對你健康沒好處,好像我們也不會吃生薯仔